香辣蟹和懒人酸菜鱼，信良记两款预制菜新品受追捧

“香辣蟹中的保时捷”好吃到舔盘,口感爽到爆

信良记香辣蟹堪称川香麻辣味蕾狂欢的菜品,在这道菜品制作过程中,依然秉承了信良记的核心理念,以最为鲜香的菜品食材给消费者带来更为放心的食用健康,以最为出色的烹调方式挑动大众的味蕾,以最为快捷的运输手段让菜品摆上百姓的餐桌。信良记香辣蟹保留食材天然味道,香入骨髓,更入味,吃的更过瘾,蟹肉细腻,齿颊留香。在这道菜品制作中,能否有出色口感呈现和调味具有极为密切的关联性,在信良记香辣蟹制作过程中四川盐帮菜调味大师徐伯春调味,徐伯春是2013-2016年连续三届中国烹饪大师奖项获得者,在2017年更是获得了世界烹饪联合会颁发的餐饮发展功勋人物奖,信良记香辣蟹采用四川当地多种香料精心炒制而成,麻辣够味让人大快朵颐。菜品采用液氮锁鲜原汁原味,-196℃液氮锁鲜技术保证蟹肉水分及口感。

信良记香辣蟹之所以受到了众多消费群体的喜爱,不仅是因为该菜品具有极为出色的香嫩鲜辣口感,更为关键的一点是便与制作,在加热之后即可立刻食用,这对于消费者而言无疑是非常关键的,可以看到在当下上班族都是非常忙碌的,很少有时间认真的做一道菜肴,这种状态下就急需口感出众的预制品菜来填补空白,信良记香辣蟹就有这样的特点。近阶段世界杯正在热播之中,而很多人都希望在观看世界杯时能够喝上两杯啤酒,佐以几个小菜。有一些重要比赛都是凌晨一两点钟才举行的,如果去做菜,短时间内无法做好,而且午夜做菜也不贴合实际,而在使用信良记预制品菜时,制作菜肴就变得非常简单,例如信良记香辣蟹稍一加热,即为佐酒的美味,酣畅淋漓看球的同时,更能够品尝美味佳肴。

信良记引领新消费、引领新需求,在菜品制作过程中严格秉承精益求精的理念,无论是原材料还是制作工艺都投入了众多举措,而这保证了菜品精良,让原本普通的菜品变成预制菜领域中的主打招牌菜。

本来,香辣蟹是一道普通菜,很多人爱吃,在预制品菜领域中信良记将其做成一个IP,受到了大众喜爱。在预制菜领域中信良记做出一个又一个超级菜品IP,这也是信良记能够取得成功的原因。

信良记香辣蟹能够受到终端消费者的喜爱,也是因为在其最为鲜美味道的阶段,就能够端上餐桌,而这一点离不开三方协力,首先是信良记关注菜品食材,制作菜品配方,在制作过程中不遗余力。第二个方面是依托于信良记自主建设的冷鲜链条,能够通过大数据人工智能快速进行菜品分拨,以此送达最后一站。第三个方面是遍布各个乡镇、城市、省份的合伙人,正是这些合伙人在全国各省市地区形成了无数个“最后一站”,能够让信良记快速的将预制菜送到终端消费者家中。在这一过程中既满足了消费者的需求,又让合作伙伴获得了收益,同时也提升了信良记的品牌价值。

无“鱼”伦比,信良记懒人酸菜鱼被推上热门了!

说到酸菜鱼,很多人都会有先入为主的概念,酸菜鱼很普通的菜品啊,多数小餐馆都有的菜品,甚至很多人在家里都能做,能有什么新意呢?其实不然,只要投入心思,一个看似简单的菜品原来能做的如此不简单,在严谨、精益求精中原来有这样大的拓展空间。

懒人酸菜鱼是信良记最新推出的菜品之一,保留了传统的酸菜鱼加工工艺,让消费者享受到酸菜鱼的口感,又加入了信良记的全新制作理念,在大量数据调研大众口感需求后制作的独家配方,信良记懒人酸菜鱼采用的诸多调料都来自天然,鲜美营养,增加了懒人酸菜鱼的鲜味,这让其口感得到更多消费群体喜爱,让其拥有了巨大的品牌优势和产品优势,市场竞争力强,信良记懒人酸菜鱼,餐厨品质,肉质细嫩,酸味劲爽,其口味受到了众多用户的喜爱,信良记在预制菜领域中作为行业领先企业之一,之所以能够在行业中高速发展,扩张速度势如破竹,被众多小伙伴口口相传,正是因为注重细节,一款看似普通的酸菜鱼,却被信良记做的绝不普通。

酸菜鱼的两款主要食材,一个是鱼,一个是酸菜。信良记懒人酸菜鱼的鱼取自广东黑鱼养殖基地,捕捞后立即加工,确保新品质。这保持了鱼肉鲜嫩Q弹的特点,美味扑鼻而来。

酸菜,采用四川大叶青菜,在四川自建青菜种植基地,每年初春选取优良菜种,精心培育;酸菜发酵坛采用产自自贡红顶山的一种天然矿物红泥,运用古老传统的手工艺制成。被誉为“会呼吸的发酵坛”。

在懒人酸菜鱼制作过程中,本着“健康、营养、绿色、卫生”的信良记品牌理念,做美味健康食物,和信良记的其他菜品一样,懒人酸菜鱼制作中注重口味,对消费者饮食负责,选材上遵循严格的标准,优质的食材,让传统的酸菜鱼迸发出传统和现代相结合的光芒,口感细腻爽滑,营养健康,能够快速端上餐桌迎合现代人的饮食需求。

对于餐饮领域的从业者而言,销售信良记懒人酸菜鱼免除了订备料、烹饪等多个环节,制作变得简洁、高效、标准化,能够在客人点餐后快速端上餐桌。对于终端消费者而言,可以在家中方便快捷的将懒人酸菜鱼做好,例如在世界杯看球时,由于时差问题很多时候都是凌晨,这时想要看球的同时喝上两杯啤酒,做菜自然很麻烦,也不切合实际,这时,信良记懒人酸菜鱼的优势就凸显出来了,信良记懒人酸菜鱼只要加热就可以快速食用,给无数终端消费者带来了便捷。

信良记懒人酸菜鱼在制作过程中秉承了信良记对所有菜品研发之中关注的重点,精益求精,和此前推出的香辣蟹、香辣田螺、麻辣花蛤、麻辣双鲍等菜品一样,突出其口感、突出食材健康,突出制作精良,正是因为这种原因,信良记懒人酸菜鱼受到了众多用户的高度评价。

熟悉的消费者都知道,信良记所推出的美味预制品菜不仅类别多样,而且在价格方面也是非常亲民的,这也就让其销量有了保障,在新菜品研发之后,信良记快速在多途径中将菜品传送到了大众的餐桌中,而在这一过程中信良记遍布全国多省市和地区的代理起到了极为关键的作用,通过信良记高品质领先于行业的冷链运输,让信良记懒人酸菜鱼快速的发货到各代理所在地,在最后1公里运输中保质、保量的让信良记懒人酸菜鱼新鲜味道散发时就已经进入了终端消费者的口中,让喜欢美食的消费群体味蕾感受“舞”的愉悦。而同信良记的众多代理也获得了丰厚的回报。信良记始终相信一家优秀的预制菜企业,在菜品研发过程中一定要推陈出新,一定要满足终端消费者的需求,只有如此信良记才会一直是大众心中最爱戴的预制品菜企业。